Четверг , Январь 28 2021
Горячие новости
Домой / Все статьи / Красота и здоровье / Питание / Как приготовить мороженное в домашних условиях

Как приготовить мороженное в домашних условиях

Мороженое – это лакомство обожают и дети, и взрослое поколение. Конечно, можно пойти в магазин и купить проще, но приготовить самому – это интересно и в тоже время полезно. Однако, если вас интересует изготовление мороженого в Краснодаре, то вам стоит зайти на сайт zaoavis.ru.

мороженное дома

Рассмотрим несколько вариантов приготовления мороженого самостоятельно.

Молочное

Необходимые ингредиенты:

  • молоко, 3 стакана;
  • сахар, 1 стакан;
  • яйцо, 4 штуки;
  • из специй – ванилин.

Приступаем

  1. Просеиваем сахар.
  2. В сахар вводим аккуратно 4 желтка (заранее отделите белки, они нам не понадобятся).
  3. Растираем желтки с просеянным сахаром.
  4. Добавляем в смесь ванилин.
  5. В металлической емкости подогреваем молоко.
  6. Вливаем в молоко смесь из желтков, сахара и ванилина.
  7. Постоянно помешивая, доводим смесь до густоты и появления пены.
  8. Пенку снимаем, перемешиваем и снимаем емкость с огня.
  9. Молочную смесь процеживаем через марлю.
  10. Даем остыть.

Как только смесь остынет, можно разливать по баночкам и отправлять на холод. Молочное лакомство готово.

Ванильное

Понадобится:

  • полтора стакана молока;
  • четверть стакана сахара;
  • столовая ложка крахмала;
  • полтора пакетика ванилина;
  • яйцо, 1 штука.

Приступаем

  1. Смешать 400гр молока с половиной сахара, смесь вскипятить.
  2. Крахмал смешать со 100гр молока, добавить в сахарно-молочную смесь, добавить ванильный порошок и хорошенько перемешать. Вскипятить.
  3. Когда закипит, снять с огня и дать остыть.
  4. Яйца разделить на желток и белок. Сначала взбить оставшийся сахар с белком, затем добавить желток и еще раз взбить.
  5. Разлить смесь по баночкам и на мороз.

Ванильное лакомство готово!

Шоколадное

Необходимо:

  • плитка шоколада;
  • четверть стакана сахара;
  • пол стакана молока;
  • взбитые сливки.

Приступаем

  1. Растапливаем шоколад на водяной бане.
  2. Добавляем половину сахарного песка, молоко и все тщательным образом размешиваем.
  3. Охладить смесь.
  4. Затем, добавляем немного взбитых сливок, сахар, все перемешиваем.
  5. Замораживаем.

Шоколадное лакомство-мороженое готово к употреблению.

Специально для женского журнала advice4you.ru

Оставить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш email не будет опубликован.Необходимы поля отмечены *

*

Решите пример * Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.