Сегодня магазины бытовой техники заполнены различными приборами, которые способны облегчить жизнь каждого человека. Большое разнообразие приборов разрабатывается для кухни. Мультиварка и скороварка одни из последних разработок, с помощью которых можно приготовить кушать максимально быстро и что самое главное, не тратя на это много сил.
Чем отличается скороварка от мультиварки?
Внешних отличительных характеристик между этими двумя приборами практически нет. Это два прибора, чаще всего обтекаемой формы. Внутри такой техники располагается специальная емкость для приготовления с антипригарным покрытием. С помощью мультиварка и скороварки, можно приготовить различные супы, каши. Есть у приборов даже функции сушки и запеканния.
Отличается скороварка от мультиварки скоростью приготовление еды. Здесь все происходит значительно быстрее, это связано с тем что в чаще возникает высокое давление за счет чего процессы кипения происходят значительно быстрее. К примеру, для приготовления риса, фасоли или чечевицы необходимо включить мультиварку на 45 минут, тот самый процесс в скороварке произойдет за 10-15 минут.
Дополнительным качеством скороварки является герметичность чащи, в которой готовиться еда. Такие продукты как брокколи, зеленый горошек, спаржа готовятся в паре под давлением, но из-за отсутствия контакта с воздухом продукт не окисляется. Тем самым можно сохранить насыщенный яркий цвет продукта.
К основным недостаткам скороварки можно отнести небольшое разнообразие блюд, которые можно приготовить с ее помощью. Это связано с тем открывать крышку и досыпать продукты нельзя. Такая функция доступна только в мультиварке.
Кроме того стоит отметить что режимы намного разнообразнее и интереснее в мультиварке нежели в скороварке. Но выбор прибора зависит от личных предпочтений и пожеланий.